نشست همشهریان در تهران

جلسه خانه گناباد این هفته با حضور گنابادی ها درتالار پرطلایی  تهران برگزارشد.

در ابتدای مراسم آقای بخشی زاده مختصری درباره وظایف و کارکردهای خانه صحبت کرد و درباره آینده ان و همچنین جمع اوری بانک اطلاعاتی گنابادی ها در تهران سخن گفت.  در ادامه خانم صفاری یکی از کارآفرینان شهر کاخک درباره تعاونی راه سبز توضیحاتی داد. او در ادامه گفت:  این تعاونی بیش از ۱۵۰ سهام دار دارد که ۷۰ نفر در آن فعال می باشد.
خانم صفاری که تا کنون در بیش از ۲۵ نمایشگاه  شرکت کرده است در زمینه غذاهای سنتی نیز فعال می باشد و در چند نمایشگاه توانسته مقام هایی کسب کند. وی افزود: ترک ها چیزی شبیه به غذای جوش پره ما دارند که به آن جوش پاره می گویند و ترکیباتش هم کمی متفاوت است. خانم صفاری به همراه خانم امیری مجموعه ای از گیاهان محلی که در ترکیبات غذایی بکار می رود با خود به جلسه آورده بودند که به همشهریان معرفی شد.

در ادامه جلسه از همشهریان با آش لخشک پذیرایی شد. این غذا توسط خانم صفاری تهیه شده بود و قرار شد برای جلسه بعد هم  جوش پره صرف شود.
در ادامه قرار بود دکتر پروین ، نون مرحوم محمد پروین گنابادی، سخنرانی کند که به جلسه نرسیدند. از همین رو احمد یوسفی درباره قنات های گناباد و همکاری بنیاد گنابادپژوهی و مرکز بین المللی قنات و همچنین برنامه یونسکو برای ثبت جهانی قنات صحبت کرد.