افزایش دو برابری قیمت زعفران نسبت به سال گذشته
امسال با کاهش تولید زعفران بازار آن نیز روزهای متفاوتی را تجربه کرده است. نگاهی به روند قیمت زعفران طی یک سال گذشته نکات مهمی را نشان می دهد
در حالی قیمت هر مثقال زعفران ممتاز درجه یک در بازار شهرستان در بهمن ماه به ۲۰ هزار تومان رسید که در بهمن ماه سال گذشته این محصول نرخی کمتر از 10 هزار تومان داشته است که این نشان از افزایشی بیش از دو برابر در قیمت این محصول را دارد.طبق امار منتشره در سایت زعفران شهرستان گناباد قیمت زعفران (ممتاز) در طی یک سال گذشته روند آرامی در بازه ۸ تا ۱۰ هزار تومان را طی می کرده تا اینکه در آبان ماه و پس از عرضه محصول امسال و مشخص شدن کاهش شدید مقدار تولید، قیمت ها به سرعت روند تصاعدی اتخاذ کرده است.
قابل ذکر است که این مسئله باعث کاهش شدید خرید و فروش زعفران و همچنین کاهش حجم صادرات این محصول شده است که در طولانی مدت منجر به از دست رفتن بازار های صادراتی آن در سطح جهان و تصاحب این بازار ها توسط رقبای خارجی خواهد گردید.
منبع: پایگاه اطلاعات زعفران شهرستان گناباد WWW.GONABADSAFFRON.COM
بنام خدا
قیمت کنترل نشده زعفران در دراز مدت به ضرر صنعت زعفران است ،رواج تقلب در زعفران،علاوه بر کاهش صادرات ،باعث آلودگی زعفران به موادشیمیایی خطرناک ،به خطر افتادن سلامتی مصرف کننده در ایران وجهان واز دست رفتن اعتبار زعفران ایران در جهان می گردد
بدون ایجاد سازمان زعفران (اتحادیه های مرتبط زعفران ایران) ثبات پایداری را تجربه نخواهد کرد
زعفران محصول استراتژیک با بارهبستگی اجتماعی ،پیشگیری از فقر بیکاری مهاجرت طبقه کم در آمد وغیر ماهر است
صنعت زعفران را تا دیر نشده است دریبابیم.